お子さま連れOK!ママのスマイルを応援するパン教室「スマイルファクトリー」の講師、ちなっちゃんの日記的なもの。毎日にっこにこになれますように。
2015/09/29(火)12:03
先日のアイシングクッキーレッスンの記事を見てくれた生徒さんからリクエストがあって、またまたアイシングレッスンしました

10ヶ月のhちゃんをつれたRちゃんと小1、年中の兄妹をつれたKちゃん、すっごく素敵なプレゼントをくださいました。

めっちゃ可愛いありがとうございました

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さてさて、アイシングのレッスンは、10ヶ月のhちゃんをお世話しながらで大変な中、RちゃんもKちゃんもすっごく素敵に作ってくれましたよ~!

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いろんな表情のかぼちゃやオバケ、ハートのレース柄、ほんとうに個性があって、私も勉強になります。

Kちゃんのアイシング、かぼちゃにリボンが~!
可愛い

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Rちゃんのは、オバケの顔がツボだわ
これから真似させてもらおうっと♪

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生徒さんから学ぶこともいっぱいあります。
本当にみなさん、いつもありがとうございます。

ランチタイムには、バター多めのふんわりバンズパンに、ハムやトマトを挟んで♪♪

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みんな、腹ペコだったね~!
とっても美味しい顔でぱくぱく食べてくれました

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お持ち帰りいただいたクッキー、乾くまで我慢していたお子さまたちは美味しく食べられましたでしょうか?
また感想など聞かせてくださいね!

そして、おうちでも是非チャレンジしてみてくださいね~



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2015/09/29(火)11:15
先日のパンレッスンは、3歳&1歳の可愛い姉妹をつれたTさんが来てくれました

毎月来てくださってるので、3歳のnちゃんはずいぶん慣れてくれて、長~い待ち時間、おもちゃで遊んだり、DVD観たりしながらいい子で待っててくれます

1歳のcちゃんは歩き初めてちょっとずつ大変になってきてますが、Tさんがお世話しながら、頑張ってとってもおいしそうなパンを作ってくれました!

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待ちに待った試食タイム~!

nちゃんはとっても美味しそうに食べてくれましたよ

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cちゃんも生地の部分をちょこっと食べて、ご満悦

笑顔がたまりません

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そして食後は本日のデザート「ココアロールケーキ」

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ほんのり苦いココア生地と口解けのよいクリームの甘み・・・
美味しかった~♪

nちゃんも美味しい顔!

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ウインナーロール、クリームパン、どちらもとっても美味しく焼けてましたね

Tさん、nちゃん、cちゃん、来てくださってありがとうございました

また次回を楽しみにお待ちしてます!!



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2015/09/09(水)14:12
昨日は、同じパンスクールを卒業したお友達の、Fさん、Tさんが我が家に遊びに来てくれました♪

オサレなおみやげ、ありがとう~

Fさんから、モロゾフのお菓子はいったジャックオランタン

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Tさんから、ルピシエ??っていう有名なお店の(オサレじゃない私はあんまり知らない。恥)紅茶の詰め合わせ

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パンは作れるけど、お菓子はようわからん・・というおふたりにアイシングクッキーレッスンをリクエストしていただき・・・

私もけっこう作るけど、アイシング職人ではないから前もって練習・・・。
やっぱりあいだが空くと技術も落ちるのでせっせと練習。

練習しすぎて、もう、指がぷるぷるするくらい頑張りましたよ

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ほんまはもっともっとあったけど、失敗したりセンス悪かったりしたので割愛


季節的にもハロウィンのが作りたい~とのことでしたので、ハロウィンクッキーと、基本のハートのクッキーに水玉やハート型の模様の入れ方、レース模様の書き方を練習していただきました。

おふたりとも、私の見本を見て、できるかな~
と口々に言ってましたが、いざ始まると、「なんか、けっこういい感じにできてるんちゃう? 楽しい~」と、最後はかなり素敵な仕上がりになってましたよ

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・・・と、いいつつ、その作品を撮ってないあたり、さすが私onz

Fさんがご自身のブログでこの記事を書いてくださってるのでそちらも見てみて下さい。

アイシングクッキーで1番大事なのは、アイシングの固さ調整です。
そこを間違うとなかなか思うように仕上がらないので、何度もチャレンジして、失敗も経験しつつ、思い通りに書けるようにだんだんなっていければ・・・と思います。
私も今回のレッスンでまた少し上達しました

さて、アイシングのレッスンが終わり、乾燥させつつランチタイム

パリっとしたフランスパンをくり抜いてシチュー入れたやつと、枝豆チーズ、バターシュガーの2種のフォカッチャを用意させてもらいました

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パンを手作りするひと相手にパンをご馳走するのはちょっと緊張しますね

甘い系のパンをデザート替わりに、いただいた紅茶でおしゃべり♪♪

Fさんもパン教室されてるのでいろんなこと聞いたり、Tさんは小さいお子さんいらっしゃるので子育ての話でも盛り上がり・・・

ほんまに楽しかったです

おうちでの練習用に、と白紙?のクッキーもお持ち帰りいただいて。

さらにまだ余ってるクッキーは「子どもとアイシングやったら??」という声。

なるほど。
長女がめっちゃやりたがってたのに、まったく思いつかなかったわ

で、お言葉どおり、夕ごはんのあと、親子アイシング教室開始~!

長女、大喜び

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彼女はなかなか器用なので期待できる。

宿題を頑張って終わらせた長男も「やりたいやりたい!」と途中参戦。

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彼は不器用なので期待薄。笑


最後にレース模様をつけたい長女、まだベースが乾いてなかったのでお風呂はいってから再アイシング。

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私の見本の中でもかなり高度なこの紫のハートを真似したいらしい。

↓↓ できあがり ↓↓

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1番下の3個が長男作、その上の段3個が長女作。

やっぱりレース模様は無理で、途中で「あーもう、へんなことになったわ!! もうこれでいいわ。うん、満足。」ってぜんぜん方向違いなやつになってたわ

器用やねんけど、センス悪いねんなー。

まあ、そんなところがキュート

ちなみに不器用な上にセンスも悪い長男は、自分の作品に大満足のようでした。

しかし、アイシングもやりだすと結構ハマるね。

もっといろいろ作ってみたくなるわ~!

アイシングのレッスン、やってみたい人はリクエストしてね。
やっぱりハロウィン&クリスマスがアイシングにいい時期なので、ぜひぜひ♪



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