お子さま連れOK!ママのスマイルを応援するパン教室「スマイルファクトリー」の講師、ちなっちゃんの日記的なもの。毎日にっこにこになれますように。
2017/03/15(水)00:23
9日(木)のレッスンは、あんパン&くるみパン
お久しぶりの二組さまが来てくださいました♪

意外に難しいあんパンの成型、苦労しながらもとっても綺麗に焼き上がりましたよ

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試食タイム、焼き立てパンを堪能しながら、おしゃべりにも花が咲き

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本日のデザート「いちごのババロア」も気に入っていただけました

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今回は、この時間までに帰らないと!ってけっこう早い時間だったため、手捏ねなしでパン作りされました。
おうちでも、ホームベーカリーを使って捏ねられるので、手捏ねは別にしなくても~と。

私、今まで生徒さんは手捏ねしないとパンを作った感がないのでは!と思い込んでいましたが、もしも、手捏ねないほうがいいな~って方いらっしゃったらご予約時にお申し出くださいませ。

無理な場合もあるかもしれませんが、できるだけご希望に沿わせていただきますので



(^^)お子様連れOK!ママのスマイルを応援するパン教室「スマイルファクトリー」(^^)
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寝屋川市、四条畷市、交野市、枚方市、門真市、守口市などから来ていただいてます。

2017/03/13(月)20:41
大好評いただいてます、親子えいごの先生とのコラボレッスン、第9弾?10弾かも?が決定しました。

日時…3月20日(月、祝)10時〜14時(予定)
場所…寝屋川市立学び館
料金 … 親子1ペア2000円
追加1名(大人も子どもも)1000円
対象 … 年長〜小学生と、その保護者
テーマ …Spring(春)

子どもはあすか先生とえいごで遊んで、大人はパン生地を捏ね捏ね〜♪
成形や仕上げは、親子で一緒に

パンは、お花の形のあんぱんと、お花の形の惣菜パンの2種類を作る予定です

この値段では2度とやらないかも…の、お得なレッスンです
お申し込みはお早めに〜❗️


2017/03/04(土)00:37
2月28日(火)のレッスンは、上級メニューでした♪

チキングタランパンは、フィリングから作るので味の調整も自分好みにできます

イチジクとくるみのパンは、かな~りぎっしりのイチジクとくるみが入るので、驚かれるほど。

ジャンプメニューはパン生地のお世話だけでなく、中身やクリームを作ったりもするのでけっこう時間がかかります。
難しくはないのですが、手際よくできないと終了時間がかなり遅くなったりするので、上級、ということにさせてもらってます。

そんな中、毎月来てくださっているIさま、お家でも作られてるとあって、手際がよい!
小さな赤ちゃん連れなのに、サクサクすすんで・・・・

美味しそうに焼きあがりましたよ♪

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本日のパンは「ビーネンステッヒ」だったのですが、まったく写真を撮ってなく・・・

パン生地の上にスライスアーモンドがギッシリのった甘~い、バターがじゅわ~っとたまらないパンなのですが・・・
写真はないです、はい。(;´・ω・)

ちなみに、ビーネンステッヒはドイツ語で「蜂の巣」という意味です。

グラタンパンも、イチジクのパンも、ビーネンステッヒもどれも美味しい~!
食べ過ぎた

I様、いつも本当にありがとうございます
小さなyちゃんも、いつも長いこと待っていてくれてありがとうね(*^-^*)
なかなか離乳食が進まないらしいけど、パンは好きみたい♪
これからが楽しみですね♪


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プロフィール

にこにこ工房

Author:にこにこ工房
大阪府寝屋川市の自宅にて子連れOK、ママの子育てを応援するパン教室「スマイルファクトリー(WEBサイトはこちら)」を開いています。
長男(10歳)、長女(8歳)、夫(41歳)と4人家族。

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