先日の体験レッスンは大阪市内からお2人来てくださいました♪
何度か習ったことがあるというKさまと、まったく初めて!というSさま。
選ばれたロールパンは実はけっこう難しいのですよん
えー!一番簡単やと思ってました!
わかる、その気持ち
私もそう思ってた
パンの基本的な工程、捏ね、丸め、成型、ていねいに説明させていただき・・・
お2人とも、熱心に聞いていただき・・・
バンズの成型もなかなか難しいのですが、何個かつくるうちにマスターされてました。
そしてロールパン、頑張って巻いたやつが焼き上がりました~!
うん、なかなかではないですか?
可愛くできてます
私を含め、卵の塗り方がザツだったかも・・・。
次回の課題だわ。
ロールパンは、いつもレッスンするたびに修行するぞ~って思う。
そしてしないまま、次のレッスンに( ;∀;)
今度こそ、やるぞ~!
そして2種のバンズも焼き上がりました
トッピングしたマヨネーズの焼けた香りが食欲をそそります
試食タイム。美味しくできてるでしょうか??
まずロールパンを食べて、「ふんわりしてる~!美味しい~!」との声が!
ごまかしがきかないロールパンだからこそ、とっても嬉しいお言葉です
2回目、3回目はもっと美味しく作れるようになりますよ♪
チーズバンズももちろん、美味しくないわけがないって仕上がりでしたので、大満足でした。
私はレーズンバンズをいただいて、久しぶりの甘酸っぱい美味しさにやっぱり美味しいな~と再確認。
実はもともと、ドライフルーツあんまり好きじゃないのに、自分が作るこのパンのレーズンの味は大好きで(*^^*)
でもしばらく食べてないと、う~ん、レーズンかぁ・・・。って気持ちになって、食べてみて、「そうそうこの味!やっぱり美味しい~!」に戻る。を繰り返すのです。。。
最後に本日のデザート、シフォンケーキをお出しして~、
先にひとくち食べたお2人、「先生、これめちゃくちゃ美味しいです
」
よかった~♪、でもね、うちのレッスンメニューにもある「紅茶のシフォンケーキ」には敵わないよー。
って、おっいっしぃぃぃっ!! 何これ、めっちゃ美味しく出来てるやーん
ってくらいの美味しさでした。
なんでかな? 油入れるときちょっと入れ過ぎちゃったからかも 笑
とにかく、しっとり、とぅる~んって感じで
初対面なのに楽しくおしゃべりし過ぎちゃったかも♪
本当に、こんな感じの先生ですいませ~ん
諸々ありがとうございました
また次回も頑張って美味しく作って、楽しみましょうね
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